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克罗地亚美食

来自:克罗地亚

(转载) 与美食的相遇,从来不是那么简单的事儿!天时、地利、人合,重要的是,那一刻,心与美食正相互吸引!

作为一只“行走的吃货”,立誓要用胃走遍整个世界!在此,感谢一带一路,感谢2017中国(宁波)-- 中东欧国家旅游交流周,给了我一个尝遍中东欧美食和中国宁波美食的机会~让我的胃见证了一个新的历史时刻!

克罗地亚位于欧洲的中南部,爱琴海的东边,意大利的西边。由于这得天独厚的地理环境,让克罗地亚的美食既有意大利、奥地利等国的特色,又保留着原有的烹饪传统。并且与匈牙利,维也纳和土耳其的许多美食名校都联系密切。

菜肴主要以肉制品,淡水鱼和蔬菜为主。

篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿(prosutto),羊奶酪,和kulen(胡椒味的腊肠)是克罗地亚受欢迎的肉菜。名目繁多的红葡萄酒、白葡萄酒、樱桃酒更是克罗地亚人佐餐的必备佳品。当酒与浓郁的肉味在口中混合,不知不觉,吃货的我就笑起来了。

一口酒、一口肉,人生至乐,莫过于此啦~不知不觉就可以喝许久的酒,吃许久的肉。独自享用,或是与朋友一起。

沿海地区受希腊、罗马伊利里亚和后来的地中海菜系-意大利菜和法国菜的影响,盛产海鲜。

克罗地亚的达尔马提亚海岸,全是新鲜的海鲜、时令水果、蔬菜和橄榄油。烤鱼是很常见的,通常是鲈鱼、鲷鱼、蝎子鱼。食用时加上健康的橄榄油。哦,无法想象失去了橄榄油的克罗地亚海鲜是怎样的~

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